Pane di frumento

Per fare un pane di frumento di altissima qualità c´è bisogno di tempo, perché oltre all'accurata selezione degli ingredienti ed alla prelievitazione, si deve lasciare lievitare l'impasto per parecchie ore. Soltanto in questo modo il pane di frumento ottiene la sua tipica morbidezza. Oltre al classico assortimento di pane di frumento e pane di frumento integrale, il panificio Schmidt offre anche specialità italiane come le croccanti ciabatte o diversi pani tipici di altre regioni come, ad esempio, la michetta.