Regiokorn

Regiokorn ist Getreide, welches zu 100% in Südtirol angepflanzt und verarbeitet wird. Derzeit werden Roggen und Dinkel im Vinschgau, Pustertal und Eisacktal angebaut. Die Bäckerei Schmidt stellt das "Pusterer Breatl" mit 100% einheimischem Getreide her. Der Herstellungsprozess der Regiokorn-Produkte unterliegt den strengen Kontrollen des Gütesiegels "Qualität Südtirol".